Prebugin

Prebugin è un classico London Dry secondo il metodo storico che si sposa armoniosamente con erbe spontanee tipiche della tradizione ligure, generalmente utilizzate in cucina come ripieno dei pansoti, dei ravioli o delle torte salate.

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Descrizione

Bottiglia Gin Prebugin 50 cl 42,5°

Il profumo del ginepro italiano è predominante, ma viene “ornato” da tutti i componenti aromatici che le 13 erbe del prebuggiún vantano, dall’amaro al floreale all’erbaceo.

Anche il packaging è un omaggio alla Liguria, nell’etichetta c’è uno scorcio di Boccadasse mentre nel collarino la credenza popolare per cui il termine ‘Prebuggiún’ si lega all’assedio di Gerusalemme quando alcuni vassalli di Goffredo di Buglione chiesero di raccogliere le erbe spontanee per preparare la minestra al loro condottiero e alle sue truppe rimasti a corto di viveri.

Gli ideatori sono tre amici che hanno unito le loro competenze: Enrico Valle, sommelier sempre alla ricerca di nuove etichette e di persone che fanno del vino una cultura oltre ogni confine; Giuseppe Cabona, bar manager e figlio d’arte; e l’imprenditore Matteo Crispino. Recentemente si è unito anche un quarto socio, Daniele Giovanelli.

Medaglia d’argento alla London Competitions con il punteggio 87 su 100.

Medaglia di Bronzo ai Gin Awards 2023 per la categoria Best Idea Concept.